云南省首屆普洱茶倉儲論壇2018年6月29日上午，云南茶葉流通協(xié)會2018年第三次會員雙月活動——云南省首屆普洱茶倉儲論壇——追尋普洱茶越陳越香之謎在西雙版納茶...

了解一點鮮葉在殺青，揉捻，干燥過程中的化學(xué)作用，有助于提高制茶工藝技能，同時也能提高對一款普洱 茶好壞程度的辨識能力。首先鮮葉的質(zhì)量，嫩勻度合乎要求...

我們在泡茶時，會發(fā)現(xiàn)第一泡茶（或洗茶道次）的茶湯表面，經(jīng)常泛起一些氣泡和沫沫，特別是用蓋碗沖泡時這種現(xiàn)象更加明顯。有人說這是茶葉不干凈或者受到污染造...

普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成散茶和緊壓茶。有生茶和熟茶之分，越陳越香被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點。普洱茶又因各種因...

近期身邊有很多朋友喜歡喝老茶，或者收藏老茶，以圖最終奇貨可居，轉(zhuǎn)手賣個高價。這樣的想法無可厚非是挺不錯的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢...

葉底可以傳達(dá)出一款普洱茶的用料優(yōu)劣、工藝是否得當(dāng)、浸出物是否豐富、香氣是否純正、存放是否得當(dāng)?shù)戎T多信息。喝懂普洱茶，從學(xué)會審看葉底開始。 茶葉鑒賞中...

普洱茶源遠(yuǎn)流長。在過去數(shù)百年間，普洱茶的制茶技藝也處在動態(tài)演化中，普洱茶的定義因而也在不同時期具有特定內(nèi)涵。關(guān)于當(dāng)今消費(fèi)者提出的如何區(qū)分普洱生茶和普...

我們在品飲普洱茶時，經(jīng)常會聽到野生茶、古樹茶和臺地茶的說法，這些茶都是什么意思？好多茶友傻傻分不清，今天我們就來探討一下這些茶：野生茶、古樹茶和臺地...

與師兄品茶,說起茶起白點的解救法,師兄是位品茶高手,愛茶如命 呵呵 雖說學(xué)茶藝的我,也不得不佩服師兄對茶的的所有感悟 這要想學(xué)知識啊!不付出是不行...

茶，如果只是僅僅停留在品飲的層面上，那它也就不會成為一門獨特的文化。就拿普洱茶來說，它是茶葉世界里最與眾不同的一類，它有著最具識別度的外在之美——重...