普洱茶分兩類(lèi)：生茶和熟茶。鄧石海說(shuō)“藏生茶、喝熟茶、品老茶”，雖然沒(méi)有直接排斥熟茶，但生茶用的是珍愛(ài)之物才用的“藏”字。

即所謂“茶無(wú)上品，適口為珍”，這個(gè)回答貌似有道理，但仔細(xì)一推敲還是有問(wèn)題，實(shí)際上似是而非，還是沒(méi)有回答“。

因?yàn)槭觳璧墓に囉幸粋€(gè)人工的渥堆灑水發(fā)酵的步驟，在將曬青毛茶堆好后等它發(fā)酵的過(guò)程中，茶葉會(huì)產(chǎn)生一種“發(fā)酵過(guò)”的味道。

當(dāng)下專家滿天飛，也誕生了很多“普洱茶專家”，但隨便提幾個(gè)關(guān)于普洱茶的問(wèn)題，竟沒(méi)有幾位答的靠譜！6、熟茶的倉(cāng)味熟茶本來(lái)已經(jīng)“這樣”被折騰了，還要“那樣”去折磨，你們好意思做，我不好意思喝！

作為一名愛(ài)茶人士，最直接的愿望恐怕就是開(kāi)個(gè)茶店了:悠閑、自在、無(wú)拘無(wú)束，端坐于茶臺(tái)，搖著折扇，品著香茗，。

好熟茶不容易找“普洱熟茶很難找到好喝的”?！昂茈y入口”的最大槽點(diǎn)竟然不是“甜不足、香不顯、醇不夠”，而是——有堆味！

很奇怪的是，以前喝景邁茶，從未聯(lián)想到它有部分也是小葉種，即使百度資料一直在普及：“大中小葉種混生”。

要買(mǎi)到價(jià)廉物美的普洱茶，沒(méi)有必要懂茶，只需要弄懂三件事：用途、價(jià)位和渠道，以用途定價(jià)位，再根據(jù)價(jià)位找渠道。

有人說(shuō)，在云南做普洱山頭茶，不懂布朗山的茶，不算真正的懂茶人。在我看來(lái)，其實(shí)，只需喝懂布朗味就夠了。

大家都知道：普洱茶越陳越香，以老為貴，可為什么現(xiàn)在滿大街的茶葉店都在喝純料古樹(shù)，喝山頭毛料，時(shí)下普洱新茶為什么那么受歡迎。