云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月22日資訊：由于各茶山的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境各異，土壤所含化學(xué)成分也不一樣，因而這幾座茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。 （1）、革登山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月23日資訊：所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其實(shí)我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月21日資訊：黃茶的初制與綠茶基本相似，但由于黃茶在干燥前后增加了一道”悶黃”的工序，使酯型兒茶素大量減少，導(dǎo)致黃茶香氣變純，滋味變醇。黃茶按鮮葉老嫩的不同，可分

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月23日資訊：云南大葉種曬青毛茶是加工普洱茶的原料。寫(xiě)普洱茶，得先交代曬青毛茶的制作過(guò)程。 殺青 殺青是綠茶生產(chǎn)的標(biāo)志，是綠茶區(qū)別于紅茶最重要的工序。殺青后，

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)２０１１年１１月２８日資訊：專(zhuān)家提醒，普洱茶并非越陳越好。品質(zhì)好、規(guī)范貯藏、經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵的陳年普洱茶的確比新茶好喝，但保存的條件也相當(dāng)嚴(yán)格，如與有異味的物品同處存放，

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月21日資訊：鐵觀音屬于烏龍茶的一種，因它獨(dú)特的香氣味道，倍受愛(ài)茶人士的喜愛(ài)。大家都知道喝鐵觀音茶有許多的好處，可是你知道在喝鐵觀音茶的時(shí)候要注意些什么嗎?下面

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月23日資訊：不少癡迷于收藏普洱茶的人，大都聽(tīng)說(shuō)過(guò)普洱茶存放過(guò)程中，偶而是會(huì)遇到開(kāi)出“金花”的現(xiàn)象，可“金花”究竟是什么呢？

據(jù)思茅古普洱茶業(yè)有限公司駐揭陽(yáng)辦事

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月19日資訊：云南普洱茶的鑒賞

1 看外觀 看外觀，首先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)；嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)２０１１年１１月２８日資訊：于丹在《于丹趣品人生》中說(shuō)：隨著季節(jié)流轉(zhuǎn)，寒冬一片蕭瑟時(shí)，最好就是喝全發(fā)酵茶了，比如熟普洱。素有“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”美名的普

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月23日資訊：隨同近多少年普洱茶的“ 熱銷(xiāo)”，許多科研工作者及相干 局部也留神到古代普洱茶膏的“失傳”。并相應(yīng)進(jìn)行了程度 不同的研究 。與云南傳統(tǒng)的大鍋熬制思路

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月25日資訊：人們常說(shuō)的“老茶樹(shù)”，應(yīng)是樹(shù)齡在30年以上的茶樹(shù)。這是因?yàn)椋?一株茶樹(shù)的生命，是從一個(gè)受精卵細(xì)胞開(kāi)始的，從這時(shí)起，它就成為一個(gè)獨(dú)立的、有生命的有機(jī)體

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月19日資訊：喜陳年飲品及食品者應(yīng)皆知，不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅，材料與制作重要，但存藏更是關(guān)鍵，不同的環(huán)境與容器，對(duì)其品等高下之影響不可忽視。所以上上品的陳

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月22日資訊：如果保存得當(dāng)，普洱茶是會(huì)越陳越香的，購(gòu)買(mǎi)時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有保質(zhì)期限的，這是食品生產(chǎn)不可缺少的標(biāo)志，事實(shí)上在品飲普洱茶時(shí)，是不必在意的。

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月25日資訊：位于當(dāng)今西雙版納境內(nèi)的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時(shí)期，經(jīng)營(yíng)茶葉的商人開(kāi)設(shè)制茶的商號(hào)、茶莊遍及各個(gè)茶山，創(chuàng)造出的普洱茶傳統(tǒng)制作手工藝達(dá)到了頂峰，制

一般茶是用來(lái)喝的，惟獨(dú)有一種茶儲(chǔ)存發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)味道越好，甚至在國(guó)際間形成獨(dú)特的收藏文化。由于上了年份的普洱茶日益貴重，近年不僅引起新聞、文化界的極大興趣，甚至還成為老百姓街談巷議的熱門(mén)投資話(huà)題。

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月18日資訊：茶在中國(guó)已經(jīng)有數(shù)千年的歷史，古時(shí)已經(jīng)有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。”(《神農(nóng)嘗百草》)的記載，可見(jiàn)茶對(duì)人體健康有一定的好處。今日，人

普洱茶老茶頭就是渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶，相對(duì)條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更豐富，茶湯更濃，更耐泡，但泡到最后也有大部份茶頭不會(huì)散開(kāi)，還是粘稠在一起。我們都知道，普洱熟茶都是經(jīng)過(guò)人工灑水渥堆發(fā)酵

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月18日資訊：大體的原則是：小口慢飲，口內(nèi)回轉(zhuǎn)，緩緩咽下。茶湯入口之時(shí)，應(yīng)將口腔上下盡量空開(kāi)，閉著雙唇，牙齒上下分離，增大口中空間，同時(shí)口腔內(nèi)部肌肉放松，使舌頭

近幾年，國(guó)內(nèi)的普洱茶收藏?zé)嵋恢背掷m(xù)升溫，普洱茶成為人們談?wù)撟疃?、?zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品。就在8月末，工商銀行推出了首款關(guān)于普洱茶的投資理財(cái)產(chǎn)品。
但是在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，一些普洱茶的概念讓不少消費(fèi)者云里霧里，到底什么

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月18日資訊：現(xiàn)在很多人平日都會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些普洱茶，用以保健或做待客之用。本期我們走訪了位于海珠區(qū)海聯(lián)路50號(hào)的”正一品”茶藝館，為你解讀普洱的選茶、沖茶、泡茶、品茶等

我說(shuō)的天邊，不是什么印度，緬甸或者新西蘭，也不是那些遠(yuǎn)得連云朵也飄不到的天邊，它是中國(guó)的云南，一個(gè)常年有彩云和陽(yáng)光共同籠罩的地方。說(shuō)它是天邊，乃是因?yàn)闅v史上一個(gè)個(gè)個(gè)王朝對(duì)它鞭長(zhǎng)莫及，說(shuō)它是天外，是

“普洱茶”在眾多的茶類(lèi)中，除了它的品質(zhì)外，還以其飲法獨(dú)特、功效奇妙而著稱(chēng)。品飲”普洱茶”,分”泡飲”、”煮飲”兩種基本方法。飲用普洱散茶，多以泡飲方法；泡飲”普洱茶”,以”定點(diǎn)沖泡法”為上。茶具選用白瓷蓋碗， …

第一講普洱茶的歷史普洱茶發(fā)源地在云南 , 然而將普洱茶以藏放轉(zhuǎn)陳舊方式來(lái)品飲是廣東省一帶的傳統(tǒng) , 尤其是香港 , 舊普洱茶不但作為港人的日常飲料 , 同時(shí)大量出口到東南亞、歐洲及美洲各地，所以香港一

云南勐庫(kù)冰島（當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)”丙島”）是云南雙江縣著名的云南普洱茶古茶樹(shù)成片生長(zhǎng)的村落，以盛產(chǎn)云南普洱茶冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一。云南冰島茶種是著名的云南勐庫(kù)大葉種的主要組